Novedosa iniciativa público-privada ha permitido que distintos bartenders del país efectuaran una gira por nuestra comuna y provincia conociendo y degustando los licores de la zona.
La Oficina Municipal de Turismo, dependiente del Departamento de Cultura, Turismo e identidad Local de la Municipalidad de Vallenar, encabezó una novedosa forma de promocionar, no sólo los piscos y otros licores que se producen en la zona, sino que también el próximo fenómeno natural del Desierto Florido, el cual se encuentra ya mostrando sus primeros brotes en distintos puntos de la Provincia del Huasco.
La Ruta del Pisco se denomina esta iniciativa, la cual ha sido protagonizada por afamados bartenders, pertenecientes a una asociación gremial de nivel nacional, y que han podido conocer e integrar en sus preparaciones a las diversas marcas de pisco, la mayoría emprendimientos artesanales o semi industriales, que existen en Vallenar y en el resto del valle.
Yasmina Rodríguez, coordinadora de la Oficina Municipal de Turismo, señaló que esta iniciativa surgió desde la Mesa del Pisco, agregando que el municipio se encuentra comprometido con esta y las demás propuestas que permitan promocionar las bondades de nuestro valle, más aún en el contexto del Desierto Florido que se avecina.
Por su parte, Mauricio Zaldivia, presidente de la Asociación Gremial Bartender de Chile, manifestó su agrado por recorrer la zona empapándose con los productos pisqueros que se producen en el Huasco, los cuales han dejado muy impresionados al grupo de bartender que le acompañan en esta Ruta del Pisco.
También, en la asociación de bartender participan mujeres, y una de ellas, Orieta Bórquez, proveniente de Santiago, relató su experiencia durante esta gira, señalando que además de la calidad de los piscos locales, se suma la calidad de la gente y la hermosura del entorno natural de la zona.
Finalmente, se señaló desde la Oficina Municipal de Turismo que continuarán este tipo de iniciativas, surgidas desde la alianza entre el sector público y el sector privado, para fortalecer la promoción de nuestro hermoso Valle del Huasco como un destino turístico de clase mundial.
